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진이찬방, 반찬가게 1년내 매출부진으로 폐업 시 창업금 100% 돌려 드려요
반찬전문 프랜차이즈 진이찬방이 지난 10일 서울 양재동에서 사업설명회를 개최했다. 진이찬방은 소자본창업자 특히 주부들로부터 높은 관심을 받고 있는 브랜드다. [사진 진이찬방] 불황
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혼자라서 … 푸대접 받는다고요? '싱글족'은 큰손, 대접 받아요
1인 가구의 소비여력이 3~4인 가구보다 커지면서 소비시장의 판도가 변하고 있다. 식료품업계는 1인용·소포장 제품을 잇따라 선보이고 있으며, 1인 가구를 타깃으로 하는 소형가전이
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속 다른 김밥과 겉 다른 떡볶이
(1) 값싸게 끼니 때우기용으로 먹는 음식에서 웰빙 먹거리로 김밥의 위상이 달라졌다. 몸에 좋은 현미를 넣고, 햄·어묵 대신 견과류를 넣기도 한다. 로봇김밥의 ‘알래스카크림치즈김밥
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[세태보고] "결혼 빼놓고는 다 쉬워요"
대한민국 1인 가구는 488만 가구로 전체의 4분의 1에 이른다. 1인 가구의 급격한 증가로 관련 산업의 규모도 점점 커진다. 혼자 앉아서 식사할 수 있게 자리가 마련돼 있는 서울
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더 작게, 더 편하게 … ‘솔로족’을 노려라
#1 서울 종암동에서 4년째 자취하는 대학생 신민지(25)씨는 집에서 밥을 거의 해먹지 않는다. 인근 편의점에서 2500~3000원짜리 도시락을 사먹거나 전자레인지에 익혀 먹는
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더 작게, 더 편하게 … ‘솔로족’을 노려라
서울 창천동에 있는 1인용 식당. 칸막이·벽면에 가득한 메모와 낙서엔 ‘솔로 기념으로 왔다’ ‘혼자 먹어도 맛있다’ 같은 내용이 많다. 최정동 기자 관련기사 청소·세탁·요리에서
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농심, 글로벌 지역 맞춤 마케팅 … 올해 수출 30% 늘린다
영국 런던의 수퍼마켓 체인 ‘더 코퍼레이션’에서 최근 열린 샘플링 행사에서 현지인들이 농심 영국 법인이 무료로 나눠준 신라면 컵라면을 들고 즐거운 표정을 짓고 있다. [사진 농심]
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고속도 대형마트 '피자가 제일 잘나가'
국내 첫 고속도로 대형마트의 매출 순위 1등은 피자였다. 일반 매장의 경우 순위권은 과일·채소·육류 등 신선 식품이 독차지한다. 롯데마트는 17일 “4월 초 문을 연 중부고속도로
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세계 명물 먹거리 즐비,소문난 맛집도 옹기종기
‘슈니발렌’을 아시나요? “그렇다”고 답한다면 당신은 유행을 어느 정도 따라잡고 계신 분입니다. 아직 많은 이에게 생소한 ‘슈니발렌’은 밀가루 반죽을 둥글게 말아 튀긴 독일 전통
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서울 입소문 난 맛집 23곳 한 자리에 … 채소 구입하면 무료 손질 서비스도
지난 20일 토요일 오전 10시 30분, 압구정동 갤러리아 명품관 지하에 위치한 ‘고메이 494’. 백화점 개장을 알리자마자 붐비기 시작했다. 가족·연인·친구 등 동반한 사람도 제
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롯데마트, 안전관리 실명제 … 책임지고 관리합니다
롯데마트 매장별 품질관리 전담인력(QSV)이 신선식품에 이상이 없는지 살펴보고 있다. 롯데마트 매장 엘리베이터에는 직원의 얼굴 사진과 휴대전화 번호가 붙어 있다. 안전관리 책임자가
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지금은 '편의점 전성시대'
편의점은 어디에나 있다. 동네마다 서너 개의 편의점은 쉽게 찾아볼 수 있다. 최근에는 베이비붐 세대의 은퇴에 따라 창업 수요가 높아지고, 슈퍼마켓이 편의점으로 전환하면서 편의점의
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석류·블루베리 맛 식초 음료, 식품 한류의 선봉장
대상 청정원이 최근 출시한 간편 조리용 ‘인절미 믹스’(오른쪽)와 일본에서도 인기를 끈 ‘마시는 홍초’.올해 일본의 음료 시장에는 한류 열풍이 불었다. 식초 음료 분야에서 한국 제
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두부 1㎏ 1450원 … 도라지 100g 2150원 … 참조기 2480원
내일(10일)부터 추석 연휴가 시작된다. 추석 제수 구매를 더 이상 미룰 수 없다. 대형마트 3사는 매년 연휴 하루 혹은 이틀 전부터 제수 할인행사를 벌인다. 우리 집 앞 대형마트
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손맛 없는 초보자도 ‘매뉴얼’ 있어 한식당 창업
한식 전문점이라고 해서 ‘장인의 손맛’을 떠올린다면 옛날 얘기다. 최근엔 한식 시장에도 과학화ㆍ퓨전 바람이 불고 있다. 누구나 쉽게 요리할 수 있도록 조리법을 표준화하고 메뉴를 다
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전 부치기, 나물 무치기 힘드시죠, 뚝딱 해결해 드립니다
이마트가 내놓은 즉석전은 모듬전 세트 또는 100g 단위로 구입 가능하다. 올해 설 연휴는 주말을 포함하면 5일에 이른다. 하지만 모처럼의 여유가 달갑지 않은 이들도 있다. 긴
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[close-up] “한국 김치·불고기소스 전 세계 매장서 팔겠다”
“김치와 불고기 소스를 전 세계 딘&델루카(Dean& Deluca) 매장에서 판매할 계획이다.” 신세계와 10년 라이선스 계약 체결을 위해 방한한 고급 식료품 브랜드인 미국 딘
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[김영희 칼럼] 대북 지원, 많고 빠를수록 좋다
농민단체들이 북한의 쌀 지원 요청에 반색을 하는 것도 무리가 아니다. 올 10월 말 기준으로 우리의 쌀 재고는 149만t이 된다. 유엔식량농업기구(FAO) 권장 적정재고량 72만
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[HOT 아이템] 한식(寒食) 제사용품
4월 6일은 한식(寒食)이다. 한식은 동지 후 105일째 되는 날을 뜻하는데, 양력으로는 매년 4월 5일이나 6일쯤이다. 청명(淸明)과 같은 날이 되거나 하루 뒤가 되기도 하는 까
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[스페셜 리포트] 명품숍 새 큰손으로 나우족·30대 남성 뜬다
감각적인 패션을 선호하는 40~50대 여성을 겨냥해 올봄 출시된 여성 의류 ‘르베이지’ 매장. 꽃무늬나 원색 대신 단색 의류를 선보이고 있다. [신세계백화점 제공] 23일 신세계백
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한자리에 모이는 지역 맛전국 맛, 먹을거리 창업 큰장 선다
일러스트=강일구 ilgoo@joongang.co.kr경기도의 떡, 전북 순창군의 고추장, 충남 당진군의 쌀, 경남 함양군의 연잎밥…. 지역 특산 브랜드가 대거 참가하는 ‘외식프랜차
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“회원제 창고형 매장 열겠다 … PL 고급화로 승부”
정용진(41·사진) 신세계 부회장은 26일 “도매형 매장 진출을 검토 중”이라고 밝혔다. 세계PL(유통업체 브랜드)박람회 참석차 네덜란드와 독일을 방문한 자리에서다. 그는 이날 기
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[쇼핑 메모] 패이야드, 신세계백화점 강남점에 입점 外
◆패이야드, 신세계백화점 강남점에 입점 조선호텔은 14일 뉴욕에서 온 디저트카페 패이야드의 세 번째 매장을 신세계백화점 강남점 2층에 연다. 개점을 기념해 21일 오전 10시30분
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길거리 음식에 140억 투입 … 한식 세계화의 첨병으로
11일 경기도 용인시 기흥구 보정동에서 ‘떡볶이연구소’가 문을 열었다. 길거리 음식의 대명사인 ‘떡볶이’와 하얀 가운을 입은 연구원을 연상시키는 ‘연구소’의 결합은 언뜻 잘 어울